What You’ll Learn | Ce que vous apprendrez

In this workshop, you’ll:

• Unlock the Mediterranean principles to eating and living well.
• Learn about the seasonal staples in my pantry.
• Discover the power of fiber, healthy fats, and colourful foods for health.
• Get practical tips for incorporating Mediterranean principles into busy lifestyles.
• Watch me prepare 3 seasonal recipes showcasing the power of fiber, healthy fats and colour

Dans cet atelier, vous apprendrez:

• Les principles du mode de vie Méditerranéen
• Mes ingrédients de saison favoris et comment je les intègre dans mon quotidien
• À préparer 3 recettes de saison mettant de l'avant fibres, gras sains et couleur pour votre santé.
• Astuces pratiques pour intégrer facilement les principes méditerranéens dans votre quotidien.

Winter recipes | Les recettes

Here are the nutrient-dense recipes that will be prepared during the workshop

• Pasta, chickpeas and spinach - learn how to turn budget staples into a flavourful dish
• Roasted Brussels sprout and salmon fattoush - a warming take on the classic salad.
• Green cabbage glow salad - winter staple cabbage gets a glow-up with a creamy, herby dressing. Perfect for meal prep.

Voici les recettes qui seront préparées pendant l’atelier :

• Pâtes, pois chiches et épinards – Apprenez à transformer des ingrédients humbles en un plat savoureux.
• Fattoush de saumon et choux de Bruxelles rôtis – Une version réconfortante de la salade classique.
• Salade crémeuse de chou vert – Ingrédient de saison sublimé avec une vinaigrette crémeuse.